Camboriú: Prefeitura realiza palestras gratuitas sobre boas práticas de manipulação de alimentos 

 
A Secretaria de Saúde de Camboriú, através da Vigilância Sanitária (Visa), voltou a ofertar palestras gratuitas com o tema Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. Este ano, a capacitação será obrigatória para pessoas que trabalham com alimentos e agendem consultas para fazer a Carteira de Saúde, conforme a resolução RDC 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

  
A coordenadora da Visa do município, Claudia Winckler, explica que o curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na categorização dos alimentos, reduzindo assim as doenças associadas ao consumo. “A palestra tem carga horária de 2 horas e podem participar funcionários de restaurantes, cantinas, bares e lanchonetes, ou até mesmo responsáveis desses estabelecimentos para supervisão dos empregados”, afirmou a coordenadora.

Cláudia também destaca que donas de casa, empregados domésticos, cuidadores de idosos e crianças, dentre outros, também podem melhorar suas práticas domésticas de preparo e armazenamento de alimentos através desse treinamento. Além disso, os inscritos terão a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da Vigilância Sanitária.
 
Ao final do curso, os participantes irão obter um certificado de participação. Todos os encontros serão realizados no auditório da Secretaria de Saúde, situada na Rua Curitiba, s/nº, Centro, anexo à Policlínica Municipal.

Como se inscrever:

Os interessados devem se inscrever na Vigilância Sanitária do município, que está situada junto à Secretaria de Saúde. Para fazer a matrícula é necessário apresentar a Carteira de Identidade. Estão sendo disponibilizadas 20 vagas por turma.
 
Confira abaixo os dias e horários de cada palestra: 

28/01/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.
25/02/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.
25/03/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.
15/04/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.
27/05/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.
24/06/2015 (Quarta-feira): 9h30min e 19h.